Kunden an einer herkömmlichen Kasse

Convenience-Einzelhandel

Herausforderungen beim Checkout in Convenience Stores und wie man sie löst

Josh

Munford

📝 TL;DR

  • Klassische Self-Checkout-Kassen versprachen Einsparungen bei den Personalkosten, haben jedoch neue Frustrationen geschaffen – sie verlagern den Aufwand auf die Kunden und machen das Personal zu Fehlerbehebern statt zu Dienstleistern.

  • An hochfrequentierten, zeitsensiblen Standorten spitzen sich Probleme am Checkout schnell zu – lange Schlangen verringern den Durchsatz, schrecken vor wiederholten Besuchen ab und zerstören Upselling-Chancen.

  • Der Schwund steigt in Stoßzeiten, da unterbesetzte Teams versehentliche und vorsätzliche Scan-Fehler kaum erfassen können.

  • Die visuelle KI von Deligo macht manuelles Scannen völlig überflüssig und erkennt Artikel automatisch beim Ablegen – wodurch die Transaktionszeiten auf einen Bruchteil herkömmlicher Self-Checkout-Systeme reduziert werden.

  • Schnellere Kassenabläufe entlasten das Personal für den Kundenservice, steigern den Durchsatz im Geschäft, reduzieren Diebstahl um über 50 % und zeigen bei jeder Transaktion Upselling-Möglichkeiten auf – so wird der Checkout vom Engpass zum Wettbewerbsvorteil.

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Der Convenience-Einzelhandel entwickelt sich rasant. Geschäfte bauen ihr Gastronomieangebot aus, verlängern die Öffnungszeiten und agieren in zunehmend zeitsensiblen Umgebungen wie Stadtzentren, Verkehrsknotenpunkten und Tankstellen. Kunden erwarten schnelle, planbare Einkäufe, während Betreiber unter Druck durch steigende Arbeitskosten, Personalmangel und die Notwendigkeit stehen, im großen Stil einen gleichbleibend guten Service zu bieten. 

Der Kassenbereich steht im Mittelpunkt dieses Spannungsfelds – und für viele Ladenbesitzer ist er zum schwächsten Glied im Betriebsablauf geworden. Deligo wurde entwickelt, um genau dieses Problem zu lösen und den Bezahlvorgang an die Realitäten des modernen Convenience-Shoppings anzupassen.

Kunden stehen an einer herkömmlichen bedienten Kasse in Dublin lange an. Quelle: Global Convenience

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Wenn sich Self-Checkout nicht mehr wie Fortschritt anfühlt

Jahrelang galt der traditionelle Self-Checkout als die Lösung. Er versprach Arbeitsersparnis sowie schnelleren Service und hielt anfangs beides, doch bediente Kassen banden das Personal in wiederkehrenden Vorgängen, was die Flexibilität in Stoßzeiten einschränkte und die Personalkosten in die Höhe trieb. 

In ganz Europa ist dieser anfängliche Optimismus gegenüber dem Self-Checkout jedoch wachsender Frustration gewichen – sowohl bei Kunden als auch bei Einzelhändlern. Self-Checkout-Systeme können mit den an sie gestellten Anforderungen kaum noch Schritt halten. 

Self-Checkout mit Barcode-Scannen sollte diesen Druck eigentlich mindern, verlagert den Arbeitsaufwand jedoch oft nur auf die Kunden, was in Stoßzeiten zu noch mehr Hektik führt. Manuelles Scannen, die Suche in Menüs nach unverpackten Artikeln und häufige Systemeingriffe sorgen für Reibungsverluste, verlangsamen den Ablauf und untergraben das Versprechen von Bequemlichkeit. 

Kunden an einer Londoner Tankstelle (BP) warten in der Schlange vor Self-Checkout-Automaten mit manuellem Scannen. Quelle: Global Convenience 

In hochfrequentierten Bereichen wiegt diese Reibung noch schwerer und schaukelt sich schnell hoch. Kunden fühlen sich dafür verantwortlich, dass beim traditionellen Self-Checkout alles reibungslos klappt – und werden bei Kontrollen manchmal wie potenzielle Diebe behandelt.

Mitarbeiter verbringen ihre Zeit damit, Bildschirme zu überwachen und Fehler zu beheben, anstatt Kunden zu helfen oder den Laden zu führen. Das ist nicht nur ineffizient, sondern auch zermürbend. Ihre Rolle wandelt sich vom Service zur Überwachung.

Kunden haben es zudem oft eilig. Schon kleine Verzögerungen können einen kurzen Zwischenstopp in ein frustrierendes Erlebnis verwandeln. Lange Schlangen bremsen den Durchsatz, halten von weiteren Besuchen ab und verringern Upselling-Chancen.

Zeitdruck – und selbst kleinste Verzögerungen – können einen schnellen Einkauf in ein frustrierendes Erlebnis verwandeln. Lange Schlangen an den Kassen verringern den Durchsatz, schrecken vor einer künftigen Nutzung ab und schränken die Kundeninteraktion bei Werbeaktionen oder Upselling-Möglichkeiten ein.

Für Betreiber bedeutet dies Umsatzeinbußen, schwankende Servicequalität und höhere Inventurdifferenzen, verursacht durch versehentlich oder absichtlich ausgelassene Scans, da das Aufsichtspersonal in Stoßzeiten Fehler kaum bemerken kann.

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Reibungsverluste zeigen sich im Einkaufserlebnis – und in den Zahlen

Deligo verfolgt einen anderen Ansatz, indem es den zeitaufwendigsten und fehleranfälligsten Teil des Self-Checkout-Prozesses vollständig eliminiert – speziell entwickelt für die Anforderungen von Convenience-Stores, bei denen Geschwindigkeit, Zuverlässigkeit und Leistung in Spitzenzeiten am wichtigsten sind. 

Mithilfe visueller KI-Technologie erkennt Deligo Artikel automatisch, sobald sie auf der Ablagefläche platziert werden, sodass Kunden weniger Zeit bis zum Bezahlen und Verlassen des Ladens verbringen.

Es gibt kein manuelles Scannen, kein Suchen in Menüs und keine unnötigen Interaktionen. Das Ergebnis ist ein schnellerer, intuitiverer Self-Checkout, der Transaktionen zuverlässig in einem Bruchteil der Zeit klassischer Self-Checkout-Systeme oder herkömmlicher bedienter Kassen abwickelt.


Lassen Sie Mitarbeiter Kunden bedienen, nicht Maschinen

Mitarbeiter können von wiederkehrenden Kassenarbeiten entlastet werden, ohne aus dem Kundenerlebnis zu verschwinden – so können sie auf der Verkaufsfläche präsent bleiben, mehrere Kassen gleichzeitig betreuen und sich auf wertschöpfendere Aufgaben konzentrieren, wie die Zubereitung von Speisen, das Auffüllen von Regalen und die persönliche Kundenberatung. Dies hilft Geschäften, die Spitzen-Nachfrage effektiver zu bewältigen und einen gleichbleibend guten Kundenservice zu gewährleisten.

Schnelligkeit und Einfachheit bringen auch bessere wirtschaftliche Ergebnisse. Schnellere Kassen erhöhen den Durchsatz, sodass Läden in Stoßzeiten mehr Kunden bedienen können. Die visuelle Erkennung reduziert kassenbedingte Schwundmengen erheblich, wobei Händler einen Rückgang von Diebstählen um über 50 % verzeichnen.

Gleichzeitig schlägt Deligo bei jeder Transaktion kontinuierlich passende Gastronomie- und Aktionsangebote für das Upselling vor. Dies hilft, den durchschnittlichen Warenkorbwert zu steigern, ohne vom Verhalten des Personals abzuhängen oder den Kassenbereich zusätzlich zu belasten.

Da im Convenience-Bereich Gastronomie, klassischer Einzelhandel und schnelle Einkäufe immer mehr zu einem einzigen Erlebnis verschmelzen, darf die Kasse kein Engpass mehr sein. Betreiber benötigen Lösungen, die speziell für hochfrequentierte Umgebungen mit hoher Taktung entwickelt wurden – Lösungen, die Reibungspunkte für Kunden abbauen, das Personal entlasten und die Filialleistung im großen Maßstab verbessern. Der scanfreie Checkout mit visueller KI von Deligo ist darauf ausgelegt, dieser Realität gerecht zu werden und die Kasse von einem Hindernis in einen echten Wettbewerbsvorteil zu verwandeln.

Bringen Sie Ihr Unternehmen mit visuellem Self-Checkout voran

Wo eine Theke ist, ist auch eine Schlange. Wo eine Schlange ist, entgeht Ihnen Umsatz. Deligo macht mit beidem Schluss und gibt Ihrem Personal wertvolle Zeit zurück.

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