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L'ISS lance le premier kiosque Deligo au bureau de Canary Wharf
À propos de l'ISS
ISS est l'une des principales sociétés mondiales d'expérience en milieu de travail et de services aux installations, qui soutient des organisations dans les domaines de l'alimentation, du nettoyage, de l'immobilier et des services techniques. ISS fournit des services personnalisés qui donnent la priorité au bien-être des employés, à la durabilité et à l'excellence opérationnelle dans le monde entier.
Dans son bureau londonien de Canary Wharf, d'une superficie de 23 000 pieds carrés répartis sur deux étages, ISS a cherché à découvrir comment les solutions numériques pouvaient améliorer l'expérience culinaire du personnel et des visiteurs.
C'est dans cet objectif qu'ils ont introduit leur tout premier kiosque Deligo sur le site, dans le but de déterminer si une approche moderne basée sur la technologie pouvait faire une différence mesurable dans la façon dont les plats sont servis et retirés.
Files d'attente, diminution et volumes de transactions
Avant la mise en œuvre de Deligo, l'équipe d'ISS était confrontée à quelques défis courants rencontrés dans le domaine de la restauration sur le lieu de travail. Les files d'attente s'accumulaient aux heures de pointe, ce qui exerçait une pression sur le personnel et provoquait parfois de la frustration chez les clients. Les caisses avec personnel avaient déjà été remplacées par des caisses automatiques traditionnelles. Cela a permis de réduire les files d'attente et de gérer les coûts de main-d'œuvre, mais les volumes de transactions n'étaient pas aussi élevés qu'ils auraient pu l'être et l'expérience client pouvait encore être améliorée. Des préoccupations ont également été exprimées concernant la diminution et le manque à gagner en raison d'erreurs manuelles ou de limitations du système.
Michael Jacobs, spécialiste du déploiement chez ISS, a joué un rôle clé dans la concrétisation de la solution Deligo.
« C'était vraiment facile à mettre en place. Nous avons travaillé en étroite collaboration avec l'équipe Deligo et nos propres équipes en interne. Tout s'est très bien déroulé. »
Des résultats en une seule journée
Le nouveau kiosque a été mis en service au bureau de l'ISS à Canary Wharf, et en une journée seulement, l'impact positif s'est déjà fait sentir à tous les niveaux. Les clients ont compris comment utiliser le système intuitif et convivial, et toute hésitation initiale a fait place à une familiarité. Comme Michael l'a dit, « Les temps d'attente ont diminué très rapidement une fois que les clients s'y sont habitués. Ils l'ont trouvé intuitif et facile à utiliser. »
Au-delà des commentaires immédiats des utilisateurs, les données collectées au cours du premier mois a raconté une histoire forte :
- Les transactions quotidiennes ont augmenté de 37 %
- Les ventes totales des restaurants ont augmenté de 22 %
- La taille moyenne du panier a augmenté de 6,3 % (ce qui indique à la fois une augmentation des dépenses, une précision et une réduction de la réduction)
- La borne Deligo a traité 38 % de transactions en plus que l'unité manuelle en libre-service qu'elle a remplacée
Pour Anthony Piercey, responsable du déploiement alimentaire chez ISS, la facilité opérationnelle de mise en œuvre était tout aussi précieuse que l'essor commercial.
« Deligo a facilité la mobilisation grâce à sa fameuse expérience du « gant blanc ». Leur soutien a été exceptionnel. L'intégration complète à notre système EPOS existant a entraîné un minimum de perturbations et une valeur considérable a été immédiatement générée en termes d'informations de gestion. J'ai hâte de présenter cette solution fantastique à notre clientèle vaste et variée et de voir les résultats transformationnels qui en découleront. »
L'avenir : voir plus grand
Le déploiement à Canary Wharf ayant donné de solides premiers résultats, ISS étudie désormais le potentiel plus large de la solution de Deligo sur ses autres sites et secteurs.
Daniel Corlett, directeur général des services en milieu de travail chez ISS, y voit bien plus qu'un simple déploiement réussi : c'est le signe de ce qui est possible à grande échelle. Il a dit
« C'est passionnant de voir ces résultats sur notre tout premier site. Cela montre qu'il existe un réel potentiel d'amélioration similaire dans l'ensemble de nos activités. Il ne s'agit pas seulement de servir les repas plus rapidement, il s'agit d'améliorer l'expérience globale sur le lieu de travail, ce qui est extrêmement important pour nos clients. »
Alors qu'ISS explore de nouvelles opportunités de déploiement, l'installation de Canary Wharf a prouvé qu'une mise en œuvre réfléchie et bien soutenue de la technologie peut produire des résultats concrets impressionnants et significatifs, non seulement pour les équipes opérationnelles, mais aussi pour les personnes qu'elles servent au quotidien.
